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千 振

千振 センブリ S.japonicaリンドウ科センブリ属例年なら10月中旬には開花するのだが、今年は、夏の暑さからか約半月ほど開花が遅れた。茎は、高さ20~25cm。花は直径2~3cm、裂片は白色で紫色の筋がある。黒く5点見えるのは雄しべの葯。千振は全草に強い苦味があり、苦味健胃薬としてよく知られる。悲しいかなそのための盗掘も多い。天然物で見いだされる苦味の最強物質アマロスエリンを含んでいる。...

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和 さん

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